サントリー山崎蒸留所 (1)
August 2001

サントリー山崎蒸留所 (2)へ
December 2001

サントリー山崎蒸留所へ行き「夏/樽づくり体験コース」を体験してきました。
昨年「ウイスキー製造工程見学コース」に行き、山崎倶楽部会員になり２回目の訪問です。
最後のテイスティングでは無料のウイスキーが味わえます。
（じっくりと味わいたい方はバスと電車でどうぞ。）



サントリー山崎蒸留所は大阪と京都の間のＪＲ山崎駅から歩いて５、６分のところにあります。

山崎ウイスキー館には、原酒・ウイスキー約7000本が棚に並んでいます。さまざまなウイスキーのテイスティングができますが有料です。

ファクトリーショップ山崎ではここでしか手に入らないオリジナルウイスキーなどを売っています。	いよいよ樽づくりの体験です。まず古い樽のタガを外して解体です。

最後のタガを外しました。	バラバラになった樽です。

バラバラになった樽木を番号順に並べます。	最後の樽木を慎重に嵌めます。

一番小さなタガをかぶせます。	一番大きなタガをかぶせます。

ひっくり返してタガを叩き込んでいくと完成です。	樽転がしに挑戦しました。

最後の所定位置で中央にある栓が真上になるように樽を回転させて調整します。	山崎の原酒の樽をあけます。栓の周囲を叩くと栓があきます。

テイスティングの原酒をグラスに入れます。	このお嬢さんだけが味わった特典です。５３度の原酒をぐいっと飲みました。

最後にテイスティングサービスです。「樽出し原酒の山崎」、「山崎１２年」、そして「響」をじっくりと味わいました。	枚方からは京阪バスの枚方公園口からＪＲ高槻まで２０分弱、ＪＲ高槻から山崎は各停でひとつ目約５分です。枚方公園口で会ったアメリカのバージニアからきたお嬢さん達です。このＨＰ見てくれるかな。